Matcha v Česku získává pozornost, kávu ale zatím nenahrazuje

Povědomí o matchi mezi českými spotřebiteli roste, její konzumace však zůstává spíše okrajovou záležitostí. Vyplývá to z průzkumu výzkumné agentury Stem/Mark, podle kterého matchu zná nebo o ní alespoň slyšelo zhruba 80 % lidí, pravidelně ji však konzumuje jen malé procento populace.

Matchu alespoň jednou ochutnala více než čtvrtina dotázaných, pravidelně ji pije přibližně 3 % lidí, častěji ženy a mladší věkové skupiny. Přibližně pětina populace zvažuje, že matchu v budoucnu vyzkouší, zatímco třetina o její konzumaci neuvažuje vůbec.

Káva zůstává dominantním nápojem, i když její konzumace meziročně mírně klesla. Pro třetinu konzumentů je nenahraditelná, další část je však otevřená alternativám. Aktivně o přechodu ke konzumaci matchy uvažuje zhruba desetina „kafařů“, přičemž skutečné kroky ke změně podniklo zatím jen několik procent, zejména mladší lidé.

Nejčastější formou konzumace matchy je matcha latté, za které jsou lidé v kavárnách nejčastěji ochotni zaplatit 70 až 80 korun. Cena patří spolu s chutí k hlavním faktorům ovlivňujícím výběr nápojů, zatímco značka či popularita mají menší význam.

Výzkum agentury StemMark proběhl v srpnu 2025 formou online dotazování na vzorku 502 respondentů ve věku 18–64 let reprezentujících internetovou populaci České republiky.