COOP: Koncept je jiný než Amazon, musí fungovat i v reálném provozu
Chtěli jsme koncept, který by mohl fungovat nejen marketingově, ale
i v reálném provozu, říká Lukáš Němčík, ředitel rozvoje a marketingu sítě COOP.
V České republice si mohou zákazníci poprvé vyzkoušet nákup bez obsluhy od poloviny března v prodejně spotřebního družstva COOP ve Strakonicích v Podskalské ulici. Obchod se nachází v historickém centru města a na ploše 120 m² je v nabídce 2500 položek. V rámci standardní otevírací doby bude prodejna obsluhována personálem, mimo tuto dobu bude fungovat v automatickém režimu.
„Náš koncept je jiný než provozuje třeba Amazon Go, náklady na provoz takové prodejny jsou mnohonásobně vyšší, než je ideální ziskovost. To uvádí i sám Amazon, že tento druh prodejen mají především na PR. My jsme chtěli zkusit koncept, který by mohl fungovat nejen marketingově, ale i v reálném provozu. Personál nám stále chybí a tato varianta je určitým řešením ekonomiky prodeje,“ vysvětluje Lukáš Němčík, ředitel rozvoje a marketingu sítě COOP.
Proto šla firma směrem bezobslužné pokladny, kde si zákazník položky namarkuje, zaplatí a systém ho pustí ven. Zákazníci si pro nákup ve večerních hodinách musí stáhnout speciální aplikaci, která po prvním přihlášení prostřednictvím bankovní identity pro ně bude při každé návštěvě obchodu generovat unikátní QR kód umožňující vstup do prodejny.
Druhá prodejna s automatickým prodejem se otevře v červnu v Českém Krumlově, ta bude ale zhruba třikrát větší. Rekonstrukce začne v příštích dnech. COOP chce vyzkoušet nasazení automatických systémů v různých formátech. V plánu je ještě třetí varianta konceptu, kontejnerové řešení. Dalo by se využít třeba pro průmyslové oblasti. V tomto případě by byl sortiment ještě menší, než je ve Strakonicích. Inspirace přichází od kolegů v Norsku a Švédsku. COOP bude nyní novinku testovat a zhruba po půl roce fungování se rozhodne, zda ji rozšíří i na další prodejny. Investice se pohybují mezi 1,5 až 2 mil. korun. Samotná technologie ale tvoří zhruba jen třetinu nákladů.
O tom, proč byla vybrána právě prodejna ve Strakonicích a jak využívají i jiné technologie, jsme hovořili s Romanem Slamkou, předsedou Jednoty spotřebního družstva ve Volyni.
Svaz družstev o konceptu bezobslužné prodejny přemýšlel zhruba rok, jak dlouho trvala samotná realizace?
Od prvotní informace nám příprava trvala dva až tři měsíce. Dodavatelem technologií je táborská společnost ArrowSys. I to je důvod, proč se první automatizovaný obchod otevírá na jihu Čech. Byli jsme osloveni a souhlasili jsme, protože jsme si říkali, proč to nezkusit. Náš boj se zahraničními řetězci je hrozně těžký a nefér, a proto si snažíme najít vlastní cestu k zákazníkovi. Požadavky na prodejnu byly, pokud možno ve městě nebo v centru města, aby byla spíše menšího konceptu.
Očekáváte, že nová technologie osloví a přivede třeba nové zákazníky?
Na začátku, když se o automatizované prodejně začalo psát v médiích, tak řada zákazníků říkala, že je to zbytečné a navštěvovat ji nebudou. Jdeme ale cestou modernizací a rekonstrukcí a máme zjištěno, že každá rekonstrukce nám přivede i velké procento mladých lidí. Ze zkušenosti bych proto byl pozitivní, co se nám před deseti lety zdálo zbytečné, bereme dnes jako samozřejmost, a to bude podle mě platit i v tomto případě. Časem bude normální, takto nakupovat.
V prodejně ale bude přes den personál na lahůdkovém pultu. Bude tedy bezobslužná jen během nočního provozu?
Přes den mohou zákazníci nakupovat a platit tak, jak byli dosud zvyklí. Ta možnost bez obsluhy nám umožňuje mít otevřeno 24 hodin. Pomocí této technologie chceme nabídnout komfort delší otevírací doby za nižší provozní a pořizovací náklady. Navíc bez dobré prodavačky, která je komunikativní a nejlépe místní, můžete mít prodejnu ze zlata, ale bez kvalitní pracovní síly to v rámci regionů nejde.
Kromě této technologie také přes tři měsíce provozujete e-shop, anebo samoobslužné boxy. Jaký jste zaznamenali zájem?
Odezva zákazníků je perfektní. Když to přenesu na procenta, tak vidím u e-shopu nárůst nákupů o 10 až 15 %. Nemáme zavážkovou službu, takže si zákazníci vyzvedávají věci na prodejnách nebo v samoobslužných boxech. Ty máme zatím jen tady na velké prodejně Terno ve Strakonicích. Ale plánujeme jejich rozšíření. Případně bychom je rádi umístili podobně jako sesterská jednota Uherský ostroh, v obcích, kde není prodejna, tak aby i tam měli zákazníci možnost zajistit si nákup.
Jednota v Ústí nad Orlicí otevírá u prodejen také kavárny. Neuvažujete i vy o něčem podobném?
My jsme zvolili variantu spolupráce s firmou Tchibo a nabízíme kávu s sebou – Tchibo to go. Zatím máme na pěti prodejnách z celkových 43 stánek s automatem na kávu. Ta je za nižší cenu než třeba na čerpacích stanicích. Vidíme to jako cestu, jak zpříjemnit zákazníkovi nákup. S myšlenkou kavárny pak pracujeme při rekonstrukci prodejny v Radomyšli, kde bychom letos malou kavárnu rádi zprovoznili.
-zue-
# retail # COOP # automatizace # kamenná prodejna # Strakonice # instore
Autor textu MediaGuru
Mohlo by vás zajímat
Epet se stal partnerem české fotbalové reprezentace
Energetická společnost Epet rozšířila své sportovní aktivity a nově se
zařadila mezi partnery české fotbalové reprezentace. Spolupráce se bude
týkat mužského A-týmu, ženské reprezentace i výběru do 21 let.
Prima, Mrož nebo Pegas? U mrazáku rozhodují vteřiny
Horké dny prodeje zmrzlin rychle zvednou, důležitější než tropické
rekordy je ale podle Martina Štočka z Bidfoodu stabilní počasí.
Marketingový šéf značek Prima, Mrož a Pegas v rozhovoru popisuje, jak se
na konzervativním trhu prosazují novinky, proč vedle televize sází i na
influencery a co stálo za rebrandingem Mrože po dvaceti letech.
dm: Polovina Čechů čeká na slevy, značka staví na dlouhodobě výhodných cenách
Více než polovina Čechů je kvůli výhodnější ceně ochotná změnit obchod a polovina při většině plánovaných nákupů čeká na slevové akce. Vyplývá to z průzkumu agentury Ipsos pro společnost dm drogerie markt. Zároveň si respondenti s dlouhodobě výhodnými cenami nejčastěji spojují právě dm, kterou uvedlo 41 % dotázaných. Podle průzkumu nakupuje zboží běžné spotřeby ve slevě téměř vždy 15 % Čechů. Dalších 35 % čeká na akci u většiny plánovaných nákupů. Naopak pouze osm procent respondentů uvedlo, že nakupuje podle aktuální potřeby a slevy vyhledává zřídka nebo vůbec. Akční nabídky ovlivňují také výběr prodejny. Celkem 37 % lidí mění obchod především u dražších produktů nebo zboží nakupovaného do zásoby, například pracích prostředků či dětských plen. Dalších 17 % vyhledává slevy pravidelně bez ohledu na sortiment. Pouze šest procent respondentů uvedlo, že nakupuje tam, kde právě je, a ceny v jiných obchodech nesleduje. „Český zákazník se naučil vnímat akci jako očekávanou součást nákupu. Výsledkem je neustálé rozhodování, zda je právě teď vhodná chvíle produkt koupit, nebo zda se vyplatí počkat či zamířit jinam. Vedle samotné ceny tak zákazník investuje také svůj čas a pozornost,“ uvedla tisková mluvčí společnosti dm Lucie Fürstová. Cena není jediným kritériem Průzkum zároveň ukázal, že nejnižší cena není jediným faktorem při výběru prodejny. Za absolutně nejdůležitější kritérium ji označilo 14 % respondentů. Pro dalších 49 % hrají ceny a slevy významnou roli, při rozhodování však zohledňují i další aspekty. Více než třetina dotázaných uvedla, že důležitá je pro ně také dostupnost prodejny, kvalita zboží, nákupní prostředí nebo celkové pohodlí. Podle ekonoma Dominika Stroukala může časté střídání běžných a akčních cen vést k odkládání nákupů, porovnávání nabídek nebo vytváření zásob. Domácnosti sice mohou na jednotlivých produktech ušetřit, zároveň ale vynakládají čas na plánování nákupů a sledování trhu. dm chce vysvětlovat princip dlouhodobých cen S dlouhodobě výhodnou cenou bez nutnosti čekat na akce si Češi nejčastěji spojují právě dm. V průzkumu značku uvedlo 41 % respondentů. Znalost cenového modelu společnosti je však nižší. Pouze 15 % lidí uvedlo, že přesně ví, jak funguje koncept „Vždy výhodně“. Dalších 32 % se domnívá, že princip zná, ale není si jistých podrobnostmi. Pětina respondentů slogan zná, jeho konkrétní význam však nezná. Právě vysvětlení rozdílu mezi krátkodobými slevami a dlouhodobě výhodnou cenou bude jedním z hlavních témat nové kampaně dm. Společnost chce komunikovat princip, podle něhož cena produktu po svém stanovení zůstává nezvýšená minimálně čtyři měsíce. „Označení ‚Vždy výhodně‘ lidé znají, ne každý si pod ním ale dokáže představit konkrétní pravidlo. Proto chceme v kampani mluvit jasně: cena produktu po svém stanovení zůstává nezvýšená minimálně čtyři měsíce. Zákazník tak nemusí čekat na krátkodobou akci a může se rozhodovat podle své skutečné potřeby,“ doplnila Fürstová.