Autor textu MediaGuru
Kastner, Sajler a Eliáš založili platformu na podporu gastra
Cílem nové platformy Food‘n Beverage Foundation Czech je společně
podporovat rozvoj české gastronomie.
Na základech Českého gastronomického institutu vznikla nová platforma Food'n Beverage Foundation Czech. Stojí za ní aktivní profesionálové Luboš Kastner, Filip Sajler a Adam Eliáš. Její základní ambicí je podpořit českou gastronomii novými impulsy. Aktivitami, které už běží naplno, jsou přípravy české účasti na Bocuse d`Or Europe a GastroTek.
„Gastronomie bojovala s celou řadou problémů stejně jako jiné obory – covid, energie, celkový růst nákladů, zrušení EET a další. Co stále bolí, je nedostatek lidí a primárně těch profesně nejkvalifikovanějších, stále hodně trpí na extrémní zdanění práce, nestabilní prostředí pro investory. Gastronomie potřebuje dále pokračovat ve změnách, které započala, efektivitě, dlouhodobé vizi, inovacích a srozumitelnosti směrem k hostům. Nikdo neříkal, že to bude jednoduché, ale pojďme tvořit společně nové gastro,“ říká Filip Sajler ke vzniku Food‘n Beverage Foundation Czech (FBFC).
Nová platforma staví na profesionalitě a nadšení. Je držitelem licence světové kuchařské soutěže Bocuse d‘Or pro Českou republiku. Mezi dvaceti týmy, které byly vybrány k účasti v evropském finále Bocuse d´Or, je po mnoha letech také český tým v čele s vítězem národního kola Bocuse d´Or Dominikem Unčovským. Bocuse d'Or Europe se koná 19. a 20. března v Trondheimu. „Do Trondheimu je třeba se důkladně připravit a v tom poskytujeme Dominikovi a jeho týmu intenzivní podporu,“ potvrzuje Adam Eliáš, který je zároveň ředitelem Bocuse d‘Or Czech.
První velkou akcí, kterou Food’n Beverage Foundation Czech iniciuje, je GastroTek. Uskuteční se 12. a 13. dubna v pražském O2 universu, kde se na jednom místě představí lídři české gastronomie, ekonomové, odborníci na technologie, včetně AI, a jejich vize.
-stk-
# gastronomie # Filip Sajler # Český gastronomický institut # Food'n Beverage Foundation Czech # Luboš Kastner # Adam Eliáš
![POPAI_DAY_26_680X100[1]](/data/images-3xl/1/36236-popai-day-26-1960x280-1.png)
Mohlo by vás zajímat
Prima mění moderátory Hlavních zpráv, vrací se Tománková i Perkausová
Prima a CNN Prima News obmění moderátorské dvojice v Hlavních zprávách.
Do hlavní zpravodajské relace se vrátí Terezie Tománková s Petrem
Suchoněm i Eva Perkausová s Romanem Šebrlem. Změny souvisejí se
spuštěním nových pořadů Sportovní zprávy a Zpravodajské centrum.
ČT už vybrala nástupce moderátorů v pořadu StarDance
Česká televize dokončila jednání s osobnostmi, které by mohly v budoucích řadách taneční soutěže StarDance nahradit současné moderátory Marka Ebena a Terezu Kostkovou. Informovala o tom na sociální síti X. Konkrétní jména ale zatím potvrzovat nebude, oznámí je až v čase příprav dalšího ročníku tohoto pořadu. „Česká televize již v minulém období potvrdila, že oslovila a jednala s různými osobnostmi ohledně moderování taneční show StarDance v příštích letech. Jednání jsou u konce, ale ČT nebude nyní potvrzovat žádná konkrétní jména," napsala. Stávající moderátorská dvojice Tereza Kostková a Marek Eben už před začátkem letošního jubilejního 20. ročníku sdělila, že je pro ně posledním. Letošní soutěž zahájila přímé přenosy v sobotu 10. října a ihned si připsala nejvyšší sledovanost v rámci večera i celého dne. Česká televize má práva na vysílání StarDance pro další ročník a také opci pro roky následující.
Prima zařadí seriál Lovci lebek, o týden dřív bude na Prima+
Nový kriminální seriál Lovci lebek vstoupí 17. října na streamovací
platformu Prima+, o týden později se objeví také na televizní
stanici Prima.